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本文目录

1. 上海周边哪里有蘑菇采
2. 上海木耳好销售吗
3. 上海凉拌木耳正宗做法

[One]、上海周边哪里有蘑菇采

在青浦练塘镇东庄村的一片水源涵养林下，还真有不少蘑菇。除了蘑菇，还有被称为“赤松茸”的大球盖菇、灵芝、银耳、黑木耳等各种菌类。

[Two]、上海木耳好销售吗

木耳是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。外地输入上海的木耳很好卖出的。

[Three]、上海凉拌木耳正宗做法

干木耳50克，植物油20毫升，盐5克，辣椒面3克，味精3克，酱油5毫升，醋3毫升，大蒜1瓣，剁碎，香油少许

1.用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。

2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。

3.倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。

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